职位描述
岗位职责：
1、负责公司门店内综合管理工作，塑造优良的门店品牌形象；
2、了解分析市场行情，确定餐饮制品的成本标准，善于分析经营成本，以保证销售和利润指标的完成；
3、重视安全和餐饮卫生工作；
4、坚持服务品质和产品出品品质的相关作业；
5、带领团队与客人保持良好沟通，妥善处理顾客投诉和工作中所发生的各种矛盾；
6、建立良好的宾客关系，主动征求客人对餐厅的意见和建议。
任职要求：月休3天
1、年龄27-32，性格相对强势为佳；
2、有同行业经验且管理经验3年以上，连锁餐饮管理为佳。
公司介绍
关于我们“阿亮烤翅”创立于2012年，从初不足80平米的小店，发展至今共有八家连锁门店。菜品以秘制烤翅为主，再配以改良的各地方烧烤类特色美食，装修风格以国潮轻奢为主，在包头市烧烤行业里独树一帜，颇受年轻人青睐。“阿亮烤翅”在2021年进行了品牌升级迭代，以“阿亮烤翅”创始人“阿亮”本人的生肖“卯兔”为蓝本进行了整体VI设计，并创立了品牌IP“亮仔”，品牌定位于“时尚”“潮流”“有范儿”，客群聚焦年轻群体，打造一个时尚年轻化的餐饮品牌。同年“阿亮烤翅”在城市中心商圈位置打造了包头市 沉浸式烧烤主题餐厅“阿亮唐风馆”借此契机将国潮文化更深的植入到品牌属性中。2018年为了深化食品安全问题，所有门店引进了“4D管理”模式，规范管理，严格把控，在烧烤行业普遍“脏”“乱”“差”的大环境下，开创了先河，并成为市食药监烧烤行业的示范单位。同年获得了中国质量中心颁发的“ 特色品牌名店”， 2019年成为了包头市餐饮协会会员单位，有责任更有义务承担社会责任为家乡的发展助力，在疫情期间响应餐饮协会号召多次向疫情严重地区捐款捐物，对孤寡老人及残障儿童进行慰问及捐助。2020年经包头市餐饮协会举荐，由包头市市场监督管理局、商务局、发改委、文明办、评选获得了“餐饮企业诚信店铺”的殊荣，2021年获得了内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会颁发的“内蒙古网红餐厅”“优秀餐饮企业”两项殊荣。2021年初“阿亮烤翅”成立了“内蒙古阿亮餐饮管理有限公司”设立相关职能部门、完善组织架构，健全制度，打造管理体系，内培系统，并创建了“合伙人”机制，让每一位来到“阿亮”的伙伴都能得到机会，哪怕你什么也不会，只要你肯努力，也会成为我们的“合伙人”。未来两年我们将全力打造品牌，提高品牌知名度，深化与餐饮供应链、策划公司、研发机构及各大品牌的合作，真正意义上从单店运营转化为企业化运营，让品牌走出去，把门店开出去，让每一座城都有“阿亮”的名字。